🍢 Шашлыки
Шашлык из баранины
Сочный кебаб на углях, подаётся с маринованным луком и лепёшкой
Шашлык куриный
Нежное куриное филе в фирменном маринаде
Люля-кебаб
Рубленая баранина со специями, на углях
🍛 Национальные блюда
Плов «Заррин»
Девзира, баранина и жёлтая морковь — готовим в чугунном казане
Курутоб
Фатир, курут, томлёный лук и зелень — главное блюдо Таджикистана
Лагман
Домашняя тянутая лапша с говядиной и овощами
Манту
Паровые манты с бараниной и луком, 4 шт.
Шурбо
Наваристый суп с бараниной, нутом и овощами
🥗 Салаты
Шакароб
Помидоры, лук, зелень — классика к плову
Оливье
Домашний оливье с курицей
Греческий салат
Свежие овощи, брынза, оливки
🫓 Лепёшки и выпечка
Лепёшка тандырная
Горячая, прямо из тандыра
Самбуса
Слоёная самбуса с бараниной из тандыра
Фатир
Слоёная лепёшка на масле
🍵 Напитки
Зелёный чай (чайник)
Чойник кабуд — как положено в чойхоне
Компот из сухофруктов
Домашний, без сахара
Мохито (б/а)
Лайм, мята, содовая
🍰 Десерты
Халва домашняя
По бабушкиному рецепту
Чак-чак
Хрустящий, с горным мёдом
Мороженое
Пломбир с фисташками